| 役職 |
氏名 |
店名 |
地域 |
| 理事長 |
黒田 優 |
中 苑 |
多治見市 |
| 副理事長 |
鵜飼 昭市 |
すみれ飯店 |
高山市 |
| 副理事長 |
曽我 龍男 |
一番楼 六条店 |
岐阜市 |
| 会計理事 |
池田 時充 |
一番楼 撤明店 |
岐阜市 |
| 理事 |
吉田 弘 |
獅子林 |
岐阜市 |
| 理事 |
川出 正男 |
ルシノワかわで |
岐阜市 |
| 理事 |
宮嶋 三郎 |
桂 林 |
安八郡 |
| 理事 |
中島 克昌 |
サンコック |
大垣市 |
| 理事 |
岩田 高史 |
ぽっぽや |
各務原市 |
| 理事 |
本田 昇司 |
中華料理 しょうりゅう |
郡上市 |
| 理事 |
奥田 勝紀 |
キッチンあじ彩 |
瑞浪市 |
| 監事 |
加川 善彦 |
華 膳 |
岐阜市 |
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